Premiados Internacionalmente
Ginebra & Vermouth Eco
Artesanos de la Tradición
Sabemos que el alma de los destilados está en su vínculo con el territorio. Por eso, con nuestras manos ponemos algo de nuestra tierra, de nuestro Fogar y de nuestra comunidad en cada botella que creamos.
LONDON DRY GIN
La hoja de limonero crea un arriesgado equilibrio botánico con plantas aromáticas de nuestras huertas que condensa los olores y sabores de nuestra tierra.
- Alcohol de grano ecológico
- Selección de 11 botánicos de nuestras huertas
- Uso especial de la infusión de hoja de limonero
- Destilada en lotes pequeños en alambique Barison 300l
- Método London Dry tradicional
- Certificación CRAEGA, UE Organic e IFS
Infusión progresiva de hoja de limonero
El proceso de infusión gradual de hoja de limonero permite la extracción de aromas y aceites esenciales que le confieren un carácter singularmente herbal con una extensa profundidad de matices.
VERMOUTH LOURO
Un festival botánico con aromas y sabores de nuestras huertas sutilmente equilibrado en un coupage de vinos brancos e tintos. Creado con nuestra receta de tradición familiar.
- Vinos y alcohol de grano ecológico
- Selección de 28 botánicos de nuestras huertas
- Louro: coloración mediante infusión botánica
- 30 días de maceración botánica
- Certificación CRAEGA, UE Organic e IFS
Un mes para macerar la flor de hibisco
Extraemos todas las propiedades y colores del hibisco mediante una maceración de un mes de flores ecológicas, conseguimos así la tonalidad licorosa, de matices cálidos y el sabor agridulce característico del hibisco.